DOLCEZZE AL COCCO
Dolci al cocco e cioccolato
Ecco una delle mie creazioni piu' semplice e buona .....
La ricetta è semplicissima :
munirsi di una terrina , aprire 3 uova e metterle nella terrina aggiungere 200gr di farina di cocco 3 cucchiai di farina e 50 gr di burro...
Impastare e formare delle piccole palline da posizionare sulla teglia da forno
Mettere a bagno maria 50 gr di cioccolato fondente e una volta sciolto spennellarlo sui dolcetti sfornati....
una delizia dei sensi per chi ama il cocco...
TORTA AL COCCO
4 uova
1 bicchiere d'olio di semi ( girasole o mais)
1 bicchiere di latte
1 bicchiere di zucchero
1 + 1/2 di farina 00
2 bicchieri di farina di cocco
1 bustina di lievito
Mescolate tutto, quando l'impasto è ben amalgamato infornate per 35 minuti a 180 gradi.
una volta cotta, la lasciate freddare, una spalmatina di nutella sopra, una spolverata con il cocco ed è pronta per essere divorata.
Buona Cucina!!!
